DESDE LA ZONA DE HOGAR DE PISOS.COM, OS PASO LA INFORMACION PARA CONSTRUIR UNA BARBACOA EN CASA. AQUI VAN LOS PASOS:
1-Alzaremos la barbacoa con torres de ladrillo macizo, dependiendo del tamaño que deseemos. Para ellos usaremos cemento y una guía que ayude a medir la rectitud. A media altura, colocaremos una plancha de ladrillo que usaremos como soporte para guardar utensilios o leña.
2-Sobre un molde de madera de cúpula arqueada hecha con machihembrado, daremos forma a la encimera.Lo revestiremos de ladrillo empezando por los laterales y terminando la zona arqueada. Alisando siempre la superficie encementada.
3-Ahora crearemos el hueco para el asado. Deben usarse ladrillos refractarios que soporten el calor colocados en forma de U. En las paredes dejaremos huecos entre los ladrillos. Estos huecos serán los raíles por dónde se deslizará la parrilla después.
4-Volvemos a utilizar el molde de madera arqueado para crear la campana extractora. Igual que hemos hecho la encimera, revestimos con ladrillo pero dejando un hueco para el estrangulador de humos.Esta pieza, con forma de cuña, estrecha el espacio y obliga al humo a subir. Lo colocaremos antes de seguir con los ladrillos.
5-Seguimos construyendo la chimenea en forma de tubo hasta la altura que queramos, dejando la salida parcialmente abierta para dejar salir el humo. Existen formas de construcción más sencillas. En la imagen se ha construido en forma cuadriculada, lo que evitaría la complicación de arquear con machihembrado.
Y YA TENEIS VUESTRA BARBACOA, PARA DISFRUTAR CON AMIGOS.
